蒲公英叶茶的制作过程 蒲公英茶叶制作方法

导读:1、清洗 。新鲜采摘的蒲公英需要好好清洗一番 , 上面会有许多的灰尘、小虫子 。清洗干净之后 , 再将叶子泡入干净的清水中 , 等待一小时 , 以促使表面有害物质的逐渐析出 , 保证健康卫生 。2、锅蒸 。蒲公英捞出后控干水分 , 再准备干净的大锅 , 加

蒲公英叶茶的制作过程 蒲公英茶叶制作方法

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【蒲公英叶茶的制作过程 蒲公英茶叶制作方法】1、清洗 。新鲜采摘的蒲公英需要好好清洗一番 , 上面会有许多的灰尘、小虫子 。清洗干净之后 , 再将叶子泡入干净的清水中 , 等待一小时 , 以促使表面有害物质的逐渐析出 , 保证健康卫生 。
2、锅蒸 。蒲公英捞出后控干水分 , 再准备干净的大锅 , 加入清水 , 煮开之后放上蒸笼 , 铺上蒲公英 , 然后盖上盖子 。当蒲公英像是被热水烫过一般 , 就可以取出来了 , 这一步可以称为杀青 。
3、炒制 。杀青后的蒲公英需要放到外边进行晾晒 , 隔一段时间翻一下 , 全部晾晒至半干 。放入锅中 , 小火慢炒 , 不停翻动 , 使蒲公英均匀受热 , 至水分全干 , 散发出微香即可 。最后用晾置到凉透 , 可以装盒保存 , 便可日常饮用了 。

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