【冷冻饺子煎饺的做法】1、加少许油 , 放入速冻饺子煎5分钟至底部稍有焦黄色;
2、加入冷水至饺子1/3处 , 水沸后转小火 , 加盖焖10分钟;
3、撒上芝麻、葱花 , 收干水分即可 。
有很多人分不清锅贴和煎饺的区别 , 认为它们是一样的 , 有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺 , 但其实两者的制作方法是有本质区别的 。
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮 , 或者先煮后煎 , 总之都少不了煮这道工序 。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的 , 而锅贴只能用煎 , 千万不能加水煮 , 期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水 , 这是煎饺与锅贴最大的区别 。
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