1、食材：牛排 500克、黄油 30克、大蒜 20克、黑胡椒 25克 。
【战斧牛排做法】2、牛排冷藏解冻，量一下厚度，如果厚度比我这块要薄，需要适当的减少烤制时间 。
3、解冻后用刀将牛排稍微修整一下形状，把肋骨棒的那一端的肉剔下去，让牛排呈一个战斧型 。当然，如果你觉得不需要剔的漂亮，那么可以直接进行下一步 。
4、在牛排正反两面分别加适量的现磨黑胡椒和现磨粗粒海盐，并且用手压实，让调味料更好的接触牛肉，之后再均匀的抹上一层橄榄油 。
5、将铁锅至冒烟，加入一大勺橄榄油，放入牛排和大蒜，煎至两面快速上色微焦，这一步动作要快，大概每一面30s左右，全程大火让它快速上色，关火 。
6、烤盘铺锡纸，将牛排和汤汁一起倒入烤盘，放上迷迭香，再根据喜好撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200度的烤箱中，烘烤20分钟 。
7、这个时间要根据牛排的厚度做调整，你的牛排薄，那么可以减少一些时间 。
推荐阅读
- 华为mate40怎么截屏
- ufo被证实 外星人ufo事件
- 退市股票还能重新上市吗 股票退市后还有机会重新上市吗?
- 秦始皇地宫为什么不挖 秦始皇陵地宫为什么到现在还不挖掘
- 美瞳直径过大什么危害 美瞳直径大了会怎么样
- 全屋定制什么叫投影面积
- QQ邮箱是什么
- 象限仪流星雨来啦 一月三日象限仪流星雨
- 读音带声调吗