视情况而定 。稀饭米和水的比例并没有严格的规定，通常建议为1：10，可以根据自己的喜好进行适当的调节 。通常不要低于1：9，水太少容易煮成米粒完整的稀饭，也不要高于1：15，水太多，会水米分离，且米汤稀薄 。
稀饭：
【稀饭米和水的比例是多少】稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐 。稀饭和粥有区别，粥是有很多花样的，如皮蛋瘦肉粥等 。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀 。也有一种说法是，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高 。而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体 。
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