一般赤小豆、黑豆等都含铁量很高，其实豆类和鱼类含铁量是较高的，不仅有丰富的铁元素，还有大量人体必须的营养物质，另外，蔬菜含铁量最多的要属黑木耳，水果中桃子含铁成分也很高，还有一些蛋黄、动物血液、肝脏等都属于铁元素含量高的食品，需均衡饮食，切忌偏食引起的营养不良 。
豆腐干，扁豆，腐竹，豆粕，豆腐皮，豆蓉，枝竹，云豆，青豆，黄豆 。
1 。桂圆肉中每100克含铁量大约是3 。9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜 。
但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合 。
2 。桑葚干含有的天然铁十分的丰富，在100克中就含有铁42 。5毫克，因此具有“补血果”的称号 。
一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用 。
3 。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3 。7-3 。9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍 。
但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用 。
4 。紫葡萄是很好的补血水果 。
将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9 。1毫克 。
而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
干果含铁量最高的排名有:日常所见的榛子，腰果，核桃，板栗，花生，瓜子莲子，杏仁，开心果，碧根果，白瓜子，南瓜子，瓜子，花生，核桃，夏威夷果等 。
这一类的坚果含铁元素较高，平常可以适量的多吃一些 。
如果体内缺铁元素严重，对人体免疫系统会有影响，会降低免疫力，从而让人容易患病 。
所以，若身体缺乏铁元素，一定要及时补充 。
有板栗、瓜子、松仁、开心果、白瓜、腰果、核桃等 。
【什么蔬菜含铁,维生素A.维生素C较多 含铁食物大全排行榜及价格】1黑芝麻22 。7毫克
2胡麻籽29 。7毫克
3白芝麻14 。1毫克
4西瓜子8 。2毫克
5花生仁6 。9毫克
6山核桃6 。8毫克
7南瓜子6 。5毫克
8榛子6 。4毫克
9葵花子6 。1毫克
10松子5 。9毫克
11橡子5 。8毫克
12腰果4 。8毫克
13杏仁4 。5毫克
14莲子3 。6毫克
15栗子1 。7毫克
干果有营养，但是吃起来也要适量，吃多了会上火，油脂含量高会造成肠胃负担 。
含铁高的坚果有板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、
瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙
漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、
栗子、巴旦木、胡桃、夏威夷果、枣干、葡萄干等 。
栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培
史在我国至少有二千五百余年的历史 。
板栗原产我
国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界
首位 。
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