如果是指烤面包、点心等,没有油纸可以刷油代替,不过有些面包中是没有油脂的,刷油可能会影响面包的口感,而且烤盘也会比较油腻难清洁,如果油没有清洗干净还有油臭味 。
没有油纸可以刷油代替吗没有油纸可以在烤盘上刷一层黄油或植物油,这样便可以避免食物粘在烤盘上 。
烤制面包、点心等使用油纸不仅可以保证食品的口感,还比较省事儿 。
【没有油纸可以刷油代替吗】烘焙常用的纸有防油纸、半透明纸、硅油纸等,半透明纸即是油纸,其表面呈现油亮的光泽,不过它不防油,且防水性也较差 。
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