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活驴割肉是什么菜 浇驴肉过程视频

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也不知是驴子惹到谁了，被人发明出浇驴肉这样一种残忍的吃法，这就好比我国古时候酷刑中活剐和凌迟一样，一片一片将肉从身上给割下来，然后“欣赏”驴子面目狰狞的表情欢迎 。浇驴肉是在古时候就已经发明了，却一直发展至今，这种吃法并不美味，可能是享受折磨的快感吧 。
中国十大禁菜：浇驴肉、老鼠三吱儿、猴头、脆鹅肠、铁板甲鱼、龙须凤爪、风干鸡、烤鸭掌、糖醋活鱼、炭烤乳羊
浇驴肉：现吃活驴
所谓浇驴肉，这技术全在一个字浇上面，一般人还真就想不出这么残忍的方法 。首先你要又一头活驴，并将其用东西固定好，让它不能挣扎不能乱动 。然后在旁边做一道滚烫的老汤，要一直保持沸腾原文 。
然后重点来了，要吃这道浇驴肉的人，会在驴的身上指定一块位置，然后厨师就会将这块地方的皮给剥下来，露出里面的肉，最终用那老汤一直不停的浇灌烫肉，直到把肉烫熟，把肉割下来给客人吃 。这浇驴肉也叫做活叫驴，一边吃着驴肉，一边听着驴子惨叫，可真谓是色、香、味、声俱全 。
在浇驴肉整个过程中，驴子必须是要活的，而且不管驴子如何叫唤厨子都不会停手，真的就像古时候的凌迟一样恐怖，鲜血直流和驴子因疼痛而扭曲的模样，不知道这些食客是如何吃的下去的 。据说这样做出来的浇驴肉并不如何好吃，而且还有一些膻味 。而食客们吃的也不是这个驴味，而是享受这种折磨的快感 。
驴肉的
营养价值
谚语云：天上龙肉，地上驴肉 。要长寿，吃驴肉;要处于良好的状态，喝驴汤 。吃了驴肝肺，能活一百岁 。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是物种价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉，所以这就是为何很多人喜欢吃驴肉，觉得它鲜美可口的真相了 。
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