1、原材料问题:银耳不能煮熟,吃起来酥脆可能是本身银耳质量差,可以把剩下的银耳带回家闻一闻,看看有没有刺鼻的气味,再看看颜色是否异常 。如果不是正常的木耳气味或颜色很白,可能是银耳本身已经用硫磺熏蒸过,不能食用 。带硫磺的银耳炖到最后都不成胶状 。
2、存放时间过长:如果银耳的质量好,但长时间浸泡后没有腐烂,那么你购买的银耳有可能是由于存放时间过长造成的 。因此,购买时也要注意检查生产时间 。
【银耳吃起来脆脆的怎么回事 银耳吃起来脆脆的能吃吗】3、没有足够的时间浸泡:银耳买的时候是干的,所以在烹调前应该先泡一下 。你也可以在浸泡的时候把脏东西洗掉 。最好的方法是先用常温水浸泡,然后用温水浸泡30分钟 。
4、煮的时间太短了:银耳的烹调时间不能太短 。最好用压力锅 。将新鲜银耳按40分钟左右,稍陈的按1小时 。
推荐阅读
- 樟脑丸可以放床上吗 樟脑丸可以放床底下吗
- 电脑突然没声音了是怎么回事
- 鲽组词鲽的组词鲽字怎么组词
- 求一首表达想念孩子的诗
- 控制权溢价是什么意思 控股权溢价是什么意思
- 小学所有的古诗
- 醋泡生姜的正确做法
- 河南2023高考录取分数线出炉 文理科分数线最新公布
- 小窍门怎么去除香蕉渍