馄饨怎么包的
1、将混沌皮平铺在盖帘上面，将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处 。
2、将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折 。
3、再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出 。
4、用取馅的小勺沾上水，把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端 。
5、两手将两端的皮对上，使劲捏住即可 。
馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别 。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼 。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。
文章插图
馄饨怎么包1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置 。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处 。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处 。
【馄饨怎么包，馄饨怎么包的】4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧 。扩展资料煮馄饨小技巧：1、选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑 。2、把面团和得干一点，包出来的馄饨会更漂亮 。3、如果做肉馅，肥瘦的比例为3:7或4:6，这样子吃起来不会太柴 。也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等 。4、煮馄饨时，等水开下锅，下锅后待馄饨浮上来就行 。馄饨的皮薄，不能煮太久，否则容易烂 。
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