腊肉没有太阳晒时 ， 可以找一些桔子皮或者花生壳 ， 先把锅烧稍微热一些 ， 把花生壳或者桔子皮放进去铺均匀 ， 把肉放在上边 ， 然后用一张硬纸板 ， 稍微向上翘的 ， 放在肉上边 ， 然后盖上盖子 ， 大火烧一段时间 ， 将肉上的水分空出来了就好了 。
【腊肉没有太阳晒怎么办】注意：烧的过程是盖着盖子 ， 不要掀开 。烧多久要看你肉的水分情况 ， 很湿的话就多烧一会 ， 一般二十分钟应该够了 。锅边不要离开人 ， 具体根据情况而定 。
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