1、蚝油过期了 ， 就不能食用了 ， 食用了对身体健康有影响 ， 还是把它扔了重新再买吧 。
2、蚝油 蚝油是用蚝熬制而成的调味料 。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料 ， 也是调味汁类最大宗产品之一 ， 它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料 ， 经煮熟取汁浓缩 ， 加辅料精制而成 。
【蚝油过期怎么办】蚝油味道鲜美 ， 蚝香浓郁 ， 黏稠适度 ， 营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
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