马齿苋什么人不能食用

马齿苋是一种常见的绿色蔬菜，又称肿茎马齿苋、菠苋、菠麻苋等。它富含各种维生素、矿物质以及多种营养成分，可以起到美容养颜、促进消化、增加免疫力等功效。不过，由于其特性和成分，有些人是不能食用马齿苋的，下面就来详细讲述一下这些人群。
1.感染性疾病患者
马齿苋生长在霉菌、细菌等微生物很容易滋生的环境中，因此如果它本身受到污染，就很容易导致细菌、霉菌等病原体的侵袭，产生更多的菌毒素，进而引发感染性疾病。所以，对于感染性疾病的患者，特别是胃肠炎、肝炎等消化系统感染疾病，更应该避免食用马齿苋。
2. 功能性消化系统紊乱者
马齿苋含有大量的草酸，草酸是一种抑制钙、铁、锌等多种矿物质吸收的物质。对于很多人而言，摄入大量草酸后，可能会引起消化系统功能紊乱，表现为腹部胀气、腹泻等症状。另外，马齿苋中的草酸还会与钙结合成草酸钙，长期大量摄入草酸钙会增加泌尿系统结石的风险，因此，有泌尿系统结石病史的人不宜食用马齿苋。
3. 婴幼儿
【马齿苋什么人不能食用】由于马齿苋中含有微量毒素，特别是硝酸盐和亚硝酸盐会在大量摄入后对婴幼儿产生较大的伤害和残害，因此，为了婴幼儿的健康，最好不要给婴幼儿食用马齿苋。
4. 药物过敏者
马齿苋属于植物中的过敏原植物之一，特别是对草本植物类的过敏体质人来说，食用马齿苋就可能引起食物过敏反应，在此建议并请碰到此类问题的人尽量避免食用马齿苋。
5. 呼吸道过敏者
另外，对于呼吸道过敏体质人来说，食用马齿苋还可能加重过敏症状。马齿苋可能会在人体内引起肥大细胞的释放，从而加重呼吸道过敏反应，引起喘息、鼻塞、喉咙发炎等症状，因此，有呼吸道过敏症状的人应该避免食用马齿苋。
综上所述，马齿苋虽然是一种营养价值较高的蔬菜，但是不是所有人都适合食用，有些人群应该避免食用马齿苋，以免发生健康问题，获得更好的营养和健康，应该根据个人的体质情况来选择和摄入食品，做到科学搭配，健康饮食。

马齿苋什么人不能食用

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