1、鸡适量、红枣适量、枸杞适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、香菇适量；
2、将整鸡切块 ， 清洗干净备用；
【老公鸡汤怎么炖】3、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
4、葱切段、姜切片备用；
5、将鸡块放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫；
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中 ， 大火烧开 ， 文火炖一个小时；
7、油菜洗净放入锅中 ， 煮沸 ， 加适量盐 ， 出锅前撒上香菜末儿即可 。
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