谷薯类食物有哪些
谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品 ， 如馒头、烙饼、米饭、玉米面併、面包、饼干、麦片等 。薯类包括马铃薯、红薯等 。杂豆包括大豆以外的其他干豆类 ， 如红小豆、绿豆、芸豆等 。杂豆本不是谷类 ， 主要是因为我国有把杂豆类当做“主食”的习惯 ， 也常常“整粒”食用 ， 与全谷物特征一致 。全谷物保留了天然谷物的全部成分 ， 是膳食纤维、Ｂ族维生素、矿物质及其他营养素的来源 。
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薯类包括哪些低蛋白食物一般有薯类:如土豆 ， 红薯 ， 芋头等以及其制品 ， 比如 ， 土豆淀粉 ， 红薯淀粉等 。
还有就是麦淀粉 ， 玉米淀粉等以及用淀粉挤压合成的一些人造淀粉米 ， 可以作为长期的低蛋白主食 ， 其特点就是便宜 ， 但是不好吃 ， 口感不好有特殊的味道 。
再有就是天然低蛋白米 ， 采用普通稻米经脱蛋白技术制作而成 ， 其特点就是口感好 ， 和普通米饭一样的营养和口感 ， 你3能帮助低蛋白饮食长期坚持下去 ， 缺点就是价格一般家庭承受不起 ， 建议可采用和人造淀粉米配合使用 。
【薯类包括哪些，谷薯类食物有哪些】另外一些蔬菜蛋白质含量都不会很高 。
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