鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品 ， 是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成 ， 有一定的营养价值和欣赏价值 。
【鸡尾酒可以兑什么饮料】鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒 。它是以朗姆酒(rum) ， 琴酒(gin)、龙舌兰（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒 ， 再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶 ， 咖啡 ， 可可 ， 糖等其他辅助材料 ， 加以搅拌或摇晃而成的一种饮料 ， 最后还可用柠檬片 ， 水果或薄荷叶作为装饰物 。
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