隔夜花蛤热一下能吃吗，蛤蜊一晚上死掉了还能吃

隔夜花蛤热一下能吃吗【隔夜花蛤热一下能吃吗，蛤蜊一晚上死掉了还能吃】
只要没有变质，就可以食用。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过４小时，气温高的时候不能超２小时。剩菜、剩饭尚有余热时就需装盒放进冰箱。因为２０~３０摄氏度的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。
菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长２．５~５．７厘米。商业规模平均４０毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等；两侧不等，壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形。韧带内嵌，不突出壳面，宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

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蛤蜊一晚上死掉了还能吃能吃，蛤蜊死的原因：因为缺氧的原因，而且水的原因，也是其中一方面。
买回家以后，就要放到水里，把水里放上盐，搅拌均匀，在把花蛤放进去，就能活好长时间。不过当天最好就吃掉，过夜可能就都死掉啦，如果想存放更久，就放到冰箱里冷藏起来，可以存放2-3天，别放太久，会影响味道和口感，海鲜还是现吃味道比较鲜。
蛤蜊买回家的保存方法：
1、往水里面加入一些食盐，放入蛤蜊浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。
2、用尼龙网袋来装蛤蜊，用力扎紧袋口，紧到蛤蜊之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。

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