最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题 。可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作
大家好，我来为大家解答以上问题 。可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、可乐肋排
1.排骨洗净，切成小块，沥干水分 。
【可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作】2.加酒 。
3.加入酱油 。
4.加入可乐 。
5.加入姜片 。混合均匀腌制50分钟 。
6.启动油底壳，少加油 。排骨被放入锅中 。小火 。
7.翻炒至微黄 。将洋葱和姜片放入锅中 。
8.加入可乐 。
9.加入适量的水 。翻炒均匀，盖上锅盖煮 。化大火为小火 。与此同时，适时翻炒 。
10.当排骨煮到7或8分钟时，加入盐 。搅拌均匀，盖上锅盖继续煮 。同时，适时翻炒 。
11.收汤至排骨熟，撒些白芝麻 。
12.你可以从锅里享受它 。
二、脆皮鸡翅
1.鸡翅洗净沥干水分，背面划两刀放入碗中 。
2.加入盐和鸡精，倒入酱油 。
3.加入新奥尔良泡菜和甜玉米淀粉 。
4.用手抓住，用保鲜膜包好，放入冰箱2小时左右 。
5.鸡蛋打散，用蛋液包裹腌制好的鸡翅 。
6.用干芝园的面包屑包裹鸡翅的正反面 。这种面包屑没有异味，使用方便 。
7.叠放在不粘烤盘里 。
8.放入预热好的烤箱中层，上下200度加热20分钟 。
9.取出鸡翅，一个一个翻过来 。
10.再次送入烤箱中层，200度上下加热10-15分钟 。
11、吃完后热乎乎的，香脆可口！
12.非常好吃 。
三、蕨菜扣肉
1.提前浸泡蕨菜 。锅中放入适量的水、桂皮、八角、香叶、生姜，放入五花肉，大火烧开，撇去血沫 。中火煮至筷子能轻松穿透猪肚，捞出控水 。
2.锅中放入适量植物油，加热至8: 00，将五花肉皮煎至金黄色(盖上锅盖，油会塌，溅得厉害)，捞出放凉 。
3.将五花肉均匀抹上酱油，切成薄片，放入小锅中，皮朝下 。
4.锅里留底油，爆葱、姜、蒜、辣椒(我不怎么吃辣椒，所以没放) 。
5.倒入蕨菜翻炒均匀 。加入耗油、酱油、酱油、白糖、鸡精、盐，加入一勺高汤，大火烧开 。将蕨菜放在五花肉上，然后将汤均匀地倒在蕨菜上 。
6.小锅入蒸锅蒸1小时，捞出汤汁，倒在盘子里 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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