皮皮虾怎么炒 怎么炒皮皮虾

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大家好,小美来为大家解答以上问题 。怎么炒皮皮虾,皮皮虾怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
【皮皮虾怎么炒 怎么炒皮皮虾】1.配料:皮皮虾500克,洋葱半个,辣椒2个,小葱3个,大蒜3瓣,盐适量,料酒、酱油、姜各1份 。
2.方法:首先将皮皮虾浸泡一会儿,然后用刷子清洗干净,清洗几次;锅内倒入水、盐、料酒、醋,然后放入姜片、小葱,再放入皮皮虾,等待水烧开(煮一次便于烹饪,便于后期油炸,去除腥味);将皮皮虾取出放在一边,沥干水分(防止后期油炸时溅油);锅里多倒点油,放入沥干水分的Phi Phi虾仁,煎一面至金黄,再翻面煎(个人喜欢煎脆一点,所以要煎很久,可以根据自己的喜好操作);炒出Phi Phi虾仁,留热油,放入葱、姜、蒜、胡椒粉,炒香:放入Phi Phi虾仁,倒入料酒和酱油,搅拌均匀,最后倒入少许水,收汁装盘 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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