婴儿辅食鳕鱼的做法 鳕鱼的做法婴儿辅食


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解答:
1.清理银鳕鱼 。由于超市买的银鳕鱼大部分都是干净的,只需要简单的清洗一下鱼鳞,为后续去皮做准备 。
2.锅里有蒸汽 。蒸之前也可以在鳕鱼上挤一点柠檬汁,腌制几分钟去除腥味 。烧开后,将水蒸五分钟左右 。你可以用筷子彻底插入,你可以感觉到鱼就像分开的蒜瓣 。
3.鱼的精细加工 。削去小刺 。因为银鳕鱼这种深海鱼,一般只有一根主刺,其余都是细小的毛刺,所以我们需要用手把鱼拔掉,这样才能把刺挑出来 。这个时候,最好戴上手套 。
4.搅成泥 。这个时候,就要把鱼放在料理机里,打成细泥,尤其是小一点的宝宝 。这一步一定要做好 。玩的时候可以放点清蒸鱼汤,味道更好,吃起来也方便 。
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