视情况而定 , 通常全干的散装牛肉干保质期在1个月左右 , 袋装的保质期在3-6个月左右 , 半干牛肉大多是散装的 , 保质期在半个月左右 。不建议食用过期的牛肉干 , 牛肉干一旦过了保质期 , 就很容易滋生细菌以及微生物 , 有时还会出现长白毛的情况 , 食用之后不利于人体的健康 。
牛肉干保存方法:【牛肉干保质期】1、散装牛肉干:散装牛肉干可以用塑料袋包装之后保存在阴凉通风的地方 , 需要注意保存的地方不能太潮湿 , 不然会影响牛肉干吃起来的口感 , 另外 , 散装牛肉干不适合保存在冰箱冷藏室 。
2、真空包装的牛肉干:这类的牛肉干可以直接存放在冰箱冷藏室 。
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