沙田柚的营养价值沙田柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。它味道酸甜 ， 略带苦味 ， 是医学界公认的最具食疗效益的水果 。
沙田柚的 功效沙田柚味甘而酸 ， 而且性质寒凉 ， 清热去火健胃消食是它的主要功效 ， 另外平时人们多吃沙田柚 ， 还能起到降低血糖和减肥瘦身以及美容养颜等多种作用 。它对维持人体健康和延缓身体衰老都有明显好处 。【沙田柚的营养价值及功效】
扩展资料沙田柚 ， 芸香科、柑橘属植物 ， 乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛 ， 嫩叶通常暗紫红色 ， 嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚 ， 色浓绿 ， 阔卵形或椭圆形 。果梨形或葫芦形 ， 果顶略平坦 ， 有明显环圈及放射沟 ， 蒂部狭窄而延长呈颈状 ， 果肉爽脆 ， 味浓甜 ， 但水分较少 ， 种子颇多 。果期10月下旬以后 ， 属中熟品种 。
