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做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗

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阿胶糕是用各种保健食材制作的一种食物 ， 它里面的主要成分是阿胶 ， 适量食用可以补血养气、美容养颜等 ， 很多女性朋友都会吃阿胶糕 。那么做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗？下面让我们具体来看看吧！
做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗建议不要使用保鲜膜代替 。一旦温度过高 ， 保鲜膜就会释放出有毒物质 。
虽然保鲜膜给我们的生活带来了极大的便利 ， 但我们也应该注意它可能带来的危害 。在购买保鲜膜时 ， 尽量选择正规厂家生产的产品 ， 保鲜膜的使用也要规范 。
在我们的日常生活中 ， 使用保鲜膜时 ， 容易使保鲜膜粘在一起 ， 难以分离 。面对这样的情况 ， 可以将保鲜膜存放在冰箱里 ， 使用时取出 。你会发现用这种方法剥下每一层薄膜要容易得多 。这是因为塑料薄膜的材料在冷藏时会暂时失去一些粘度 ， 空调也减少了薄膜之间烦人的静电；同时 ， 塑料薄膜的分子组成在低温环境下也发生了变化 。
做阿胶糕没有油纸可以用锡纸吗【做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗】可以用锡纸代替 。
锡纸用途广泛 ， 无论是各种肉类、海鲜 ， 甚至蔬菜都可以用锡纸烘烤 。总之 ， 只要是水 ， 油就可以用锡纸烤 。锡箔具有良好的延展性 ， 可以自由折叠 ， 可以包裹食物 ， 可以铺在烤盘甚至烤碗上 ， 也可以覆盖在食物上面 。
大多数时候 ， 锡纸可以代替油纸 ， 如烤饼干、月饼等 ， 但只有饼卷不能用锡纸代替 。相反 ， 油纸主要适合烘焙点心 ， 不适合烘焙海鲜和肉类 。此外 ， 我们还应该强调锡纸的使用 。当我们得到一块锡纸 ， 我们可以看到 ， 双方都是不同的 ， 一面是光泽 ， 另一面是哑光 。我们应该用哑光面接触食物 。如果我们用光滑的一面接触食物 ， 很容易使食物粘在锡纸上 ， 而光滑的一面更容易吸收热量 。
阿胶糕的做法配料：阿胶250克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒250毫升、核桃200克、枸杞100克、冰糖100克、肉桂50克、玫瑰适量 。
步骤：
1、将250克阿胶切成小块 。
2、将一小块阿胶放入容器中 ， 倒入250毫升黄酒 ， 盖上盖子 ， 或用几层塑料薄膜包好 。
3、在阴凉处或冰箱中保存2天 ， 直到阿胶变软 。
4、准备好以上所有材料 ， 黑芝麻和核桃应提前炒熟 。
5、将阿胶煮沸 ， 加入冰糖搅拌20分钟至完全融化 。
6、将融化的阿胶用小火直接加热 ， 搅拌至阿胶能在铲子上挂一面小旗 。
7、加入红枣和核桃 ， 按大小顺序煮至充分搅拌 。
8、加入龙眼、枸杞、黑芝麻 ， 煮熟后继续搅拌 ， 直至全部拌匀 。
9、准备好模具 ， 刷上一层油 ， 然后在芝麻油上撒上一层玫瑰花瓣 。
10、将熟透的阿胶蛋糕倒入盖有塑料薄膜的模具中 ， 在表面铺上一层玫瑰花瓣 ， 然后压实 。
11、冷却后 ， 放入冰箱冷藏8小时 ， 取出切片食用 。

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