科学吃土豆的方法 如何科学的吃土豆


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解答:
1.去皮不宜过多:土豆皮下富含维生素和蛋白质 。脱皮太多会造成浪费,所以只能去除薄薄的皮 。
2.剥皮不宜过早 。土豆应该在烹饪前去皮 。如果它们暂时没有煮熟,可以浸泡在水中以防止变色 。
【科学吃土豆的方法 如何科学的吃土豆】3.用火煮土豆:土豆质地粗细,导热性差 。如果用急火煮,可以里里外外都煮 。但是炒土豆的时候要尽快加热炒熟,炒到发黄的时候要加盐 。
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