【端午节特色菜】端午节特色菜有:粽子、打糕、煎堆、艾馍馍、大蒜蛋、茶蛋以及包括黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒的五黄等 。端午节食粽是我国的传统习俗,一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形长形等各种形状 。由于饮食习惯不同,粽子有咸粽和甜粽两大类 。
端午节特色菜吉林省延边朝鲜族人民一般会在端午节这天食用打糕,打糕是用艾蒿与糯米饭放置于独木凿成的大木槽里捶打制成的米糕,具有民族特色 。
江西南昌地区会在端午节煮茶蛋和盐水蛋 。一般包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。在蛋壳上涂红色,并用五颜六色的网袋装着 。
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