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大家好，我来为大家解答以上问题 。黑烧排骨、香辣米豆腐、风味酸萝卜烧鸭怎么制作的很多人还不知道，那么关于黑烧排骨、香辣米豆腐、风味酸萝卜烧鸭怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、黑烧排骨
1.土豆去皮切段，排骨洗净备用 。
2.将排骨放入压力锅中，排骨加水，加入葱和姜，蒸15分钟后压料酒 。
3.将压制好的排骨放入容器中 。
4.加入适量淀粉 。
5.排骨均匀地涂上了淀粉 。
6.油温五成热时，将排骨炒熟捞出备用 。
7.油温五成热时，放入土豆块炸至金黄色捞出备用 。
8.洋葱、姜和大蒜放入油中煸炒 。
9.加入黑胡椒汁、酱油、耗油、半碗水、盐、鸡精和胡椒粉 。
10.将炒好的排骨和土豆片加入炒好的汁中，搅拌均匀 。
11.将锅取出，装盘 。
二、香辣米豆腐
1.一块米豆腐 。
2.配料如图所示 。
3.把配料处理好 。
4.米豆腐丁 。
5.锅中放入适量菜籽油，煮熟后加入米豆腐 。
6.铺路油炸 。
7.两面煎黄 。
8.加入豆瓣酱，小火翻炒 。
9.加入干辣椒、胡椒和大蒜，翻炒 。
10.倒一点酱油 。
11.加入少许鸡精 。
12.加入蒜苗 。
13.翻炒均匀，然后出锅放在盘子里 。
三、风味酸萝卜烧鸭
1.准备如图所示的材料 。
2.蒜苔、青椒、泡椒切段；酸萝卜、泡姜切片；姜拍扁；削土豆皮，切土豆 。
3.热锅倒油，烧至八成热 。
4.加入鸭肉翻炒至肉面微黄 。
5.加入豆瓣酱翻炒10秒 。
6.加入泡椒、泡好的姜、蒜翻炒10秒 。
7.加入土豆翻炒10秒 。
8.倒入适量的水(如果没吃过的话)煮开，然后关小火煮至汤汁浓稠 。
9.加入青椒和蒜苔翻炒20秒 。
10.倒入适量酱油翻炒10秒关火 。
11、又酸又香！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【黑烧排骨、香辣米豆腐、风味酸萝卜烧鸭怎么制作】
