视情况而定 。若放在冰箱中则不会坏，若放在常温下则会坏 。若是菜第二天没有什么异味，也可以继续食用，但需要注意观察菜的状态，若是有变质发酸等情况则不可食用，食用后可能会引起身体不适，对身体产生危害 。
夏天：
夏季，是一年四季中第二个季节，从立夏起至立秋结束 。气温高是夏季最显着的气候特征，但因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候 。我国幅员辽阔，各地区夏季的气候并非一样 。总体来说，我国东南部季风区夏季高温多雨，西南高海拔地区夏季凉爽降水少，西北地区夏季炎热干燥 。
【夏天菜放一晚上会坏吗】春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件 。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，表现为高温潮湿多雨 。雨热同期，有利于农作物成长，在夏季农作物进入了茁壮成长阶段 。
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