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筷子的由来和筷子的礼仪

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筷子起源于中国 ， 至今至少有3000年的历史 ， 汉朝时人们称筷子为“箸” 。我国自古以来吃饭就很讲究礼仪 ， 筷子作为中国人的常用餐具 ， 使用起来也有很多讲究 。很多父母会告诫自己的孩子不许用筷子敲打碗盆 ， 也会教孩子握筷姿势 。
筷子的由来
以前筷子被称作“箸” ， 据《礼记》记载 ， 商纣王使用一种叫做“象牙箸”的东西吃饭 。这种“箸”就是我们日常生活中所使用的筷子 。最早的筷子是由毛竹制成的 ， 两根小棍 ， 后来也有象牙、木头、兽骨等制成的筷子 。当人们发现火 ， 开始吃熟食的时候就开始使用筷子进食了 。【筷子的由来和筷子的礼仪】
筷子的礼仪用餐前 ， 筷子置于人的右侧 ， 摆放不得交叉；用餐时 ， 筷子不能与碗碟碰撞产生声音；夹菜时不能用筷子对菜品挑三拣四 ， 夹到了菜品之后就不能放回原来的碟子里 ， 要放在自己的碗里；不能用筷子指其他人的面部；用餐过后要保持筷子的整洁 ， 整齐的摆放在自己的右侧 ， 切忌将筷子插在自己的碗里 。

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