牛大腿部位
烤奶盒子是蒙古的传统说法 ， 指的是牛大腿部位 。牛大腿上的肉具有很高的营养价值 ， 蛋白质含量极高 ， 而且烤出来以后口感细嫩 ， 不会产生油腻的感觉 ， 而且非常适合咀嚼 。
【烤奶渣是羊乳房 烤奶脬是什么部位？】烤奶盒子就是羊存奶的地方 ， 指的是牛大腿部位 。学名叫羊乳井 ， 颜色洁白 ， 口感筋道 ， 有淡淡的奶香味 ， 烧烤十分好吃 。
牛（拉丁学名：Bovine） ， 属牛族 ， 为牛亚科下的一个族 。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛 ， 杂交有可育后代 ， 为哺乳动物 ， 容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率 ， 草食性 ， 部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛） 。体型粗壮 ， 部分公牛头部长有一对角 。牛能帮助人类进行农业生产 。
烧烤是在火上将食物（多为肉类 ， 海鲜 ， 蔬菜）烤熟 ， 烹调至可食用；现代社会 ， 由于人类发明了多种用火方式 ， 烧烤方式也逐渐多样化 ， 发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品 。
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