大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。野生蘑菇怎么腌制方法 ， 野生蘑菇如何腌制方法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.准备食物和配料：香菇、1克焦亚硫酸钠、清水、10%盐水、1500克精盐、食用盐、10克柠檬酸、两个干净的容器 。
2.首先 ， 我们在清水中加入1克焦亚硫酸钠 ， 然后倒入新鲜蘑菇 ， 浸泡10分钟左右 ， 捞出 。
3.然后我们用清水冲洗蘑菇几次 ， 放入锅中 ， 倒入清水和10%的盐水溶液 ， 煮沸八分钟 ， 捞出蘑菇 ， 用冷水冲洗 。
4.之后 ， 我们加入1500克精盐 ， 用手将蘑菇混合均匀 ， 然后放入容器中 ， 腌制2天后取出 ， 放入另一个容器中 。
5.最后 ， 我们加入110克盐和500克水 。水烧开把盐溶解冷却后 ， 我们加入10克柠檬酸用筷子搅拌均匀 ， 倒入盛有新蘑菇的容器中 。
6.最后一步 ， 把所有的蘑菇放在一个容器里 ， 10天后盖上盖子 ， 再腌制几天 ， 然后就可以打开来品尝了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
【野生蘑菇如何腌制方法 野生蘑菇怎么腌制方法】
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