首先把红枣洗干净 ， 再用刀对半切开 ， 或者用手掰开 。再把红枣的核去掉 ， 再准备一点姜丝 ， 如果不喜欢可以不放姜 。然后锅里放水烧开 ， 烧开后把红枣、姜丝放下去煮 。煮15–20分钟 ， 然后放红糖片 ， 甜度按个人喜好 。在熬3-5分钟 ， 直到把红糖煮融化 ， 盛出即可 。
【凉虾红糖水怎么熬 凉虾里的红糖水要怎么熬呢】
凉虾红糖水怎么熬
凉虾是现今街头的一种夏季解渴消暑的美食 ， 是用大米制浆配用石灰水熬成糊状 ， 用漏勺漏入凉水盆中而成 。用它配入红糖水 ， 是夏季解渴佳品 ， 香甜软嫩 ， 入口冰凉 。在四川 ， 冰粉凉虾是颇具特色的一种小吃 ， 滑糯清爽 ， 柔软清甜 。
凉虾的具体做法是将糯米粉、大米粉或普通面粉用凉水调匀成糊糊状 ， 锅内注入清水 ， 旺火烧开 ， 将米浆慢慢淋入 ， 边淋边用勺搅动 ， 防止糊锅;熟后注入清石灰水 ， 改用微火煮至糊状;把盆中放入冷开水 ， 将米糊趁热慢慢加入漏勺 ， 落入冷水中 ， 即成了米凉虾 。之后再往凉虾里淋上红糖水 ， 美味又清凉 。那凉虾的红糖水该怎么熬呢？大家可以参考以上方式 。
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