雪莲果本身可当做种子使用,其形状为长圆形,与地瓜相似,外表为黄棕色 。其种植方法与土豆、红薯相似,属于块根生作物 。将其切成块状,切勿损害芽眼,再用进行消毒处理,将雪莲果苗依照行间隔140公分,株间隔50公分来培养,将雪莲果苗移栽到挖好的坑中后再覆上薄土,并浇足定植水即可 。
雪莲果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果 。雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带,新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培 。
【雪莲果的种子是什么样的】雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱 。在年均气温18度以下的地区都能生长 。生长适温5到25度,最适气温10到20度 。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等 。
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