猴头菇的泡发与做法有哪些 猴头菇的泡发与做法

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解答:
1、猴头菇先用清水洗净,然后放入锅中,加入开水,放入笼中蒸几个小时,直到猴头菇用手捏紧,没有硬块为止 。
2、先将猴头菇洗净,然后放入清水锅中,小火焖煮数小时至完全浸泡 。
3、先将猴头菇洗净,然后放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢煨至完全显影,再用清水冲洗,然后冲洗至碱味消除 。
4、先将猴头菇洗净,然后放入清水锅中,小火慢炖2 ~ 3小时,然后加入肉汤或油脂,继续煮至猴头菇发育完全 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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