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挂霜时熬糖方法是什么 挂霜的熬糖正确做法

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【挂霜时熬糖方法是什么 挂霜的熬糖正确做法】最佳答案大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。挂霜的熬糖正确做法 ， 挂霜时熬糖方法是什么很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1、挂霜有
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。挂霜的熬糖正确做法 ， 挂霜时熬糖方法是什么很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、挂霜有两种方法：一种是把炒好的主料放在盘子里 。
2、然后在上面撒上白糖 ， 这叫糖衣；
3、第二种方法是把煮好的糖浆挂在炒菜的主料上 ， 把糖倒入锅中 。
4、冷却后搅拌均匀 ， 取出 ， 外面会结霜 。
5、这种方法是在主料上贴一层糖浆 ， 所以也叫霜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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