制作凉拌黑木耳为了卫生安全要煮水时,建议是大火下锅煮不要超过5分钟 。黑木耳轻薄的特性使得它比较容易被煮熟,如果煮太久可能会把黑木耳煮烂,造成一定程度的营养流失,同时影响凉拌的口感 。
黑木耳凉拌要煮多久制作凉拌黑木耳为了安全卫生起见要煮水时,建议大火下锅煮不要超过5分钟,如果量比较少建议2~3分钟左右 。
【黑木耳凉拌要煮多久】黑木耳是胶质真菌的一种,本身比较轻薄,容易被煮熟,煮得太久会比较容易被煮烂,会造成黑木耳一定程度上的营养流失,同时影响凉拌食用的口感 。
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