最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题 。红烧肉怎么做不腻人,红烧肉怎么做到肥而不腻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、准备
大家好,小美来为大家解答以上问题 。红烧肉怎么做不腻人,红烧肉怎么做到肥而不腻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、准备盐5克,白糖15克,八角1个,土豆1个,五花肉500克,葱姜5克 。红烧肉选用肥瘦相间的猪肉花,土豆选用紫皮土豆 。
2、将五花肉用刀切成块,加入冷水,烧开水,撇去浮沫 。将五花肉放入锅中翻炒,翻炒至微黄,炒入大量猪油,将猪油倒入碗中,放入容器中 。
3、将白糖倒入锅中,翻炒糖色,加入八角和葱姜,倒入五花肉,继续翻炒上色 。加入温水猪肚,炖至肉软烂,加入土豆块,加盐,继续小火炖,煮至土豆变软,沥干汤汁 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
【红烧肉怎么做到肥而不腻 红烧肉怎么做不腻人】
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