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【家常兔子肉的做法是什么 家常兔子肉的做法】大家好，小美来为大家解答以上问题 。家常兔子肉的做法，家常兔子肉的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.准备材料：兔肉1000克，洋葱适量，甜椒适量，盐适量，料酒，淀粉，胡椒粉，酱油，白糖，豆豉辣酱，洋葱，姜，蒜，胡椒粉，香菜 。
2.兔肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时 。
3.洋葱洗净切片 。青椒洗净，切成小块 。
4.锅里放清水 。水烧开后，先放入洋葱和青椒，然后捞出过凉水 。
5.将腌制好的兔肉放入沸水中，煮半分钟，然后捞出，洗净，沥干水分 。
6.烧热炒锅，倒入油，油热后倒入兔肉，炒至兔肉熟透 。
7.把底油留在炒锅里，加入花椒粒，烧好后捞出 。
8.加入葱、姜、蒜、黑豆辣酱调香，然后倒入肉翻炒 。
9.加入料酒、酱油、白糖，继续翻炒，加少许水盖上锅盖炖煮 。
10.倒入洋葱和青椒翻炒 。最后加入欧芹梗即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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