最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题 。蒜香糖醋虾仁、炒蒲公英、香辣青椒土豆丝怎么制作的很多人还不知道，那么关于蒜香糖醋虾仁、炒蒲公英、香
大家好，我来为大家解答以上问题 。蒜香糖醋虾仁、炒蒲公英、香辣青椒土豆丝怎么制作的很多人还不知道，那么关于蒜香糖醋虾仁、炒蒲公英、香辣青椒土豆丝怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蒜香糖醋虾仁
1.先去虾线，不要打开背面，用牙签从头挑第二个关节，就可以把虾线取出来了 。然后加入胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟，去腥，小蒜头洗净，切成小块备用 。
2.现在，将一碗酱、一大勺番茄酱、10g糖、5g盐、8g淀粉混合，加入适量的水搅拌成稍稠的糊状 。
3.将腌制好的虾仁蘸上干淀粉，锅中多放一点食用油，油热后将蘸上干淀粉的虾仁放入锅中，用小火慢慢煎 。
4.煎至两面金黄捞出备用 。油炸后，涂上淀粉的虾表面会形成硬壳，保护里面的虾不够嫩，不会因为再加工造成柴火，影响口感和风味 。
5.再次将食用油放入锅中 。油热后，放入小蒜翻炒，出锅时留一点备用 。
6.炒大蒜，放入虾 。
7.倒入准备好的酱汁，搅拌均匀，然后关火 。将剩下的小根撒在表面，即可食用 。
二、炒蒲公英
1.蒲公英芽洗净，大的用手撕，小的直接用 。
2.生姜切片，大蒜切片 。
3.将处理过的蒲公英与面粉混合 。
4.锅里放油，加热 。加入生姜和大蒜使其变香 。
5.放入混合好的蒲公英，用筷子翻几分钟 。
三、香辣青椒土豆丝
1.按需配料准备好了 。
2.青椒切丝 。
3.土豆切丝，洗去淀粉 。
4.葱、姜、蒜改刀 。
5.热锅放油，倒入葱、姜、蒜翻炒 。
6.加入土豆丝翻炒 。
7.加入青椒丝 。
8.加入老干妈豆豉和酱油，炒五香粉，倒入醋 。
9.用盐调味 。
10.请品尝家常菜 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【蒜香糖醋虾仁、炒蒲公英、香辣青椒土豆丝怎么制作】
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