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胡萝卜要削皮吗

生活经验知识分享

吃胡萝卜的时候最好不要削皮 ， 因为胡萝卜皮内含有大量胡萝卜素 ， 胡萝卜素可以保护视力 ， 具有明目的作用 。胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜 ， 清洗干净就可以烹饪了 ， 烹饪的时候不去皮也不会影响口感 。
胡萝卜不要削皮
吃胡萝卜的时候最好不要削皮 ， 因为胡萝卜仅仅只是薄薄一层皮 ， 不会影响胡萝卜的食用口感 ， 而且胡萝卜皮内含有大量胡萝卜素 ， 如果把胡萝卜皮削掉之后就会损失胡萝卜的营养价值 ， 因此不建议削皮 。
一般在清洗胡萝卜的时候 ， 首先需要把胡萝卜表面的泥土清洗干净 ， 用工具把胡萝卜表皮明显的根须、伤疤去掉 ， 这样就可以直接把胡萝卜切块烹饪 。胡萝卜皮在烹饪的时候会变软 ， 这样就不会影响食用口感 。
【胡萝卜要削皮吗】胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜 ， 尤其是胡萝卜内含有的胡萝卜素可以保护视力 ， 具有明目的作用 ， 因此平时经常用眼的人可以多吃胡萝卜 。胡萝卜最好的烹饪方式是炒菜 ， 因为过油之后的胡萝卜素能够被充分吸收 。

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