红豆薏米茯苓水有祛湿、助睡眠、美容等功效，红豆、薏米和茯苓一起食用可以健脾利湿 。这些食材中含有大量的卯磷脂和蛋白酶，可以对人体起到放松作用，有助于睡眠 。红豆薏米茯苓水还含大量维生素E，也有助于皮肤的新陈代谢 。
1、祛湿
红豆、薏米和茯苓一起食用，有祛湿健脾的功效 。适合身体浮肿，体内湿气重和小便不利的人群食用 。一般的做法是和清水烹煮，可以将营养和祛湿效果发挥到最大 。
2、有助睡眠
【红豆薏米茯苓水的功效与作用】红豆薏米茯苓水中含有大量的卯磷脂和蛋白酶等多种萜类物质，这种物质可以被人体吸收，对人体的神经系统起到放松作用，还能调节情绪，也能有助于睡眠 。
3、美容
红豆、薏米、茯苓中含有多种维生素，其中含量最高的维生素E是天然的美容成份，有助于皮肤的新陈代谢 。另外红豆薏米茯苓水中还含有黄酮类物质，平时食用可以让皮肤变得细腻光滑 。
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