【刚刚怀孕能吃酸菜鱼吗】很多女性都知道 ， 刚刚怀孕的时候 ， 饮食方面是非常重要的 ， 因为这是胎儿发育的关键时期 ， 如果没有摄取足够的营养 ， 或者吃错了不合适的食物 ， 就会对胎儿造成一定的影响 ， 对此有孕妇想要了解一下 ， 刚刚怀孕能吃酸菜鱼吗？
女性在孕期期间受孕吐反应的影响 ， 会出现胃口不佳的情况 ， 而酸菜鱼味道酸酸的很可口 ， 所以吃些酸菜鱼有助于开胃增进食欲 ， 不过酸菜鱼虽然是可以吃 ， 但不建议在饭店吃 ， 因为饭店做的酸菜鱼会添加大量佐料 ， 如果孕妇想吃酸菜鱼 ， 最好还是自己在家里做来吃 。
酸菜鱼的主材料是酸菜和鱼片 ， 鱼片应选用青鱼为佳 ， 因为青鱼其中含有大量的锌、铁元素以及钙质、蛋白质 ， 对于孕妇来说 ， 青鱼是非常好的食物 ， 在制作酸菜鱼时 ， 首先要准备好新鲜的青鱼 ， 冲洗干净后去皮去骨 ， 将鱼肉切成片 ， 还要准备好酸菜以及辣椒 ， 生姜片 ， 少许葱末 。
然后将处理好的鱼片加入少许面粉、鸡蛋白搅拌均匀 ， 接着把酸菜洗干净 ， 放在锅里爆炒几分钟 ， 加入适量的清水 ， 先用大火煮10分钟 ， 再倒入葱末、生姜片和鱼片 ， 转小火再煮大约5分钟 ， 待鱼肉煮好之后 ， 放盐调味即可 ， 如果觉得鱼汤不够酸 ， 可以稍微多加一些白醋 。
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