【普洱菜又叫什么】普洱菜又叫苤菜 ， 是多年生草本植物 ， 宽叶韭 ， 或大叶韭 ， 是百合科葱属的一个种 。多生长在湿润地区 ， 山坡或林下 ， 我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区均有分布 。
种根处理：宽叶韭可采用无性繁殖 ， 用前 。一年老蔸进行分株栽培 ， 分株时每株留2-3芽、5-7条须根 ， 并进行修剪留假茎3-4厘米、留根4-6厘米（剪去两年以上的老根） 。定植前用40-60毫克/升的赤霉素或400-600毫克/升的4号生根粉液浸种根 ， 以促进多发薪根而增加肉质根的产量 。
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