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猪肚红枣汤的功效与作用 猪肚红枣汤的功效

生活经验知识分享

核心功效
养血安神、预防贫血
猪肚红枣汤的简介
猪肚红枣汤是一道以红枣、猪肚为主原料的汤品 。猪肚也就是猪的胃 ， 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 。红枣具有补中益气、保健肠胃的功效 ， 便秘、腹泻、消化不良之人 ， 都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善 。
功效与作用
1、养血安神：猪肚红枣汤有着很好养血安神的功效 ， 对于心血虚所导致的心烦意乱、失眠多梦的人群 ， 可提高其睡眠质量、预防失眠 。
2、预防贫血：猪肚当中富含有丰富的铁元素 ， 而红枣能够健脾胃 ， 脾胃为气血化生之源 ， 因此通过喝猪肚红枣汤可以补充铁元素 ， 可以预防贫血 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
【猪肚红枣汤的功效与作用 猪肚红枣汤的功效】无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
猪肚红枣汤
1、猪肚反复清洗干净后 ， 切成三到四块 ， 放入水中加料酒焯一下 。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫 ， 切成肚条 。3、准备红枣若干 ， 放入清水中泡半个小时 ， 姜切丝、葱白切段 。4、锅热油 ， 放姜丝和葱白爆香 ， 然后放猪肚一起煸炒 ， 炒得差不多的时候 ， 加清水完全没过猪肚 ， 大火烧开后 ， 倒入砂锅中改小火慢炖 。5、小火炖一个小时后 ， 加入红枣继续炖半个小时 ， 半个小时后加适量盐再炖五分钟即可 ， 出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花 。

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