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水笋烧牛蛙、酱香茄子、清蒸龙头鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题 。水笋烧牛蛙、酱香茄子、清蒸龙头鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于水笋烧牛蛙、酱香茄子、清蒸龙头鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、水笋烧牛蛙
1配料、牛蛙(宰杀洗净)，茭白(洗净切段)，姜片
、把洗好的牛蛙放在案板上，剁碎了 。
3、用油烧热锅，放入切碎的牛蛙，放入姜片，并加入适量料酒 。
4、翻炒翻炒 。
5、然后，加入切碎的水竹笋和适量的水 。
6、加适量酱油 。
、加适量的糖 。
【水笋烧牛蛙、酱香茄子、清蒸龙头鱼怎么制作】8、加适量盐 。
9、调味和煮沸 。
、然后，煮到汤差不多好了 。
二、酱香茄子
1个、茄子，两个去皮 。
2、洋葱、生姜和大蒜分别切碎 。
3将油倒入、锅中，加入葱花、姜末和蒜末 。
4、放入适量的酱油 。
5、和郫县豆瓣酱 。
6、翻炒均匀 。
、把茄子切成条状，放入锅中 。
8、锅中加入一碗水，炖7分钟，加入少许盐 。
9、火汁，可出锅 。
10在、上撒上葱花，香浓的酱香茄子就做好了 。
三、清蒸龙头鱼
1、龙头鱼清洗干净 。
、用盐、料酒和、姜腌制15分钟 。
3、锅烧开水，将腌制好的龙头鱼放在蒸架上，中火蒸8分钟左右 。
、蒸了鱼，把汤倒在盆里 。
、上浇蒸鱼酱油，撒上葱花 。
6在、锅中烧开油，倒入葱花 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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