怎样做羊肉锅仔 羊肉锅仔的家常做法

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大家好,小美来为大家解答以上问题 。羊肉锅仔的家常做法,怎样做羊肉锅仔很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、羊肉750克,胡萝卜200克,洋葱20克,生姜20克,欧芹10克,盐15克,糖15克,料酒10毫升,酱油10克 。
2、买羊肉后,先清洗干净,然后用热水煸炒 。然后往高压锅里加入清水、调料、料酒,炖至烂 。
3、然后,胡萝卜洗净后,切成片,大葱切成段,生姜切片备用 。
4、锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入洋葱和生姜,待炖羊肉香透后一起翻炒 。
5、三分钟后,加入糖、酱油、盐和料酒,并加入适量的水,然后用大火烧开水 。
6、羊肉煮开后,用小火慢炖一刻钟,等胡萝卜戳烂了就可以煮了 。然后加入一些欧芹和葱花就可以享用了 。
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