冰箱里的食物放多久就不能吃了( 二 )

所以一些容易滋生微生物的食物，最好放在温度较低的地方。
而像蔬菜怕冻伤，就不要靠近冰箱内壁存放了。

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? 及时检查
每周清理一次冰箱，把不新鲜的食材清理掉。
把冰箱内壁和隔板、保鲜盒表面和内部，以及冰箱把手都清理一遍，以免交叉污染食材。
? 分开保存食物
成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果，会大量释放乙烯，乙烯会加速蔬菜变质，最好别跟蔬菜放一起。

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另外其他食物还需密封保存、生熟分开。不然很容易造成交叉污染，引发食物中毒。比如：[3]
鸡蛋的便便上最易携带沙门氏菌，如果交叉污染直接入口的熟食，就可能引起食物中毒，轻则头疼、恶心、食欲不振，严重时可能引起痉挛、脱水、休克。
所以鸡蛋最好放到带盖的盒子中，密封保存。

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生肉、海鲜和生的蔬果，甚至是喝了一半的牛奶中都易携带李斯特菌。李斯特菌如果严重感染的话，可能引起腹泻、脑膜炎等情况。
家里有孕妇的更要注意，孕妇感染了李斯特菌还可能引起死胎、流产等情况。
所以存放生肉时，也需要密封住，最好放在冷冻室下层，做到生熟分开。

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其他的食物，像剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食放在冷藏室上层，生菜、生的豆制品放冷藏室下层。
其实，食物储存的关键点就是，要控制细菌的滋生和交叉传播。
冰箱里的细菌不仅会影响食物的新鲜程度，如果吃进肚子里还可能有危险。
摩飞冰箱除味器，也有朋友叫它摩飞「冰箱卫士」，就是一个给冰箱除菌的好帮手。

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臭氧杀菌除味，让冰箱更洁净
臭氧可以直接与细菌接触，破坏细菌的细胞壁，拆解细菌结构，让细菌死亡，从而抑制冰箱中食物上的细菌滋生。
摩飞「冰箱卫士」中自带的风扇，可以让机器释放的臭氧到达冰箱的每一个角落。
它对冰箱里常见的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌的灭杀率，高达 99.99%* 。杀死了细菌后，冰箱里的异味也会相应的减少。
* 广东市微生物研究所 KJ20203705 号检测报告