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如何做杏干 怎么做杏干

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最佳答案 大家好，小美来为大家解答以上问题 。怎么做杏干，如何做杏干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1 准备材料：鲜黄杏500克，细
大家好，小美来为大家解答以上问题 。怎么做杏干，如何做杏干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.准备材料：鲜黄杏500克，细砂糖180克 。
2.清洗新鲜的杏子，沥干水分 。
3.将中间的杏子用刀切开，分成两半，取出杏核 。杏子大的话，分成四个半部分，美观性几乎不好 。
4.取出所有杏子，与细糖混合均匀，腌制 。
5.杏肉用细砂糖均匀包裹，盖上封条，放入冰箱腌制6小时 。
6.腌制的杏肉会流出很多糖水 。
7.将杏肉和腌制好的糖水一起倒入汤锅，小火加热 。如果糖水不够，可以加一点纯净水 。注意不要加太多 。加热时，要不时搅拌，防止底部糊 。煮开后，煮30秒，关火，将煮好的杏肉放入糖水中浸泡，冷藏24小时 。
8.取出杏肉，用网沥干水分 。将杏肉一层一层铺在烤网上，放入水果烘干机中，设定温度为80，烘烤12小时 。我用水果烘干机一次烤四层，蒸一次 。如果用烤箱，温度和时间是一样的，一次烤一层 。如果用空气烤箱，可以放多层同时烤 。
9、12小时后，水果烘干机停止工作，取出杏干 。
10.把它放在盖子上，让它冷却 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
【如何做杏干 怎么做杏干】

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