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黑椒烤鸡、豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗、山椒土豆片怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题 。黑椒烤鸡、豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗、山椒土豆片怎么制作的很多人还不知道，那么关于黑椒烤鸡、豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗、山椒土豆片怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、黑椒烤鸡
1在、宰杀的大公鸡被切除了内脏和尖端 。鸡腿直接塞进鸡肚子里 。所有的发根都被拔掉了 。用盐轻轻擦拭鸡肉表面，去除油渍，用清水反复清洗 。
2向、锅中加入适量的水，煮沸 。把洗好的鸡肉放入锅中焯一下 。拿出来用 。
【黑椒烤鸡、豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗、山椒土豆片怎么制作】、准备了各种调料，生姜去皮，洗净切片，洋葱去皮，洗净切片 。
4向、锅中加入适量的水 。记得一次加入足够的水 。中间最好不要加水 。如有必要，加入开水 。加入盐、料酒、所有调味料，大火烧开，小火慢煮 。
5、的整只鸡都可以煮 。我煮了大约两个小时 。用牙签扎一下，很容易就能扎透 。不要煮，否则会碎，烤不了 。
6、把鸡肉捞出来冷却，这时，你也可以检查是否有毛状根 。此时毛状根很容易取出，准备黑胡椒烧烤酱 。我用了一包半 。
7.的整只鸡用黑胡椒酱腌制半个多小时 。
8、把它放在烤盘里，用锡纸包起来 。
、烤箱加热到220度，预热到210度5分钟，中层烤30分钟左右 。根据鸡肉的大小，我一共烤了40分钟 。10分钟后打开锡纸 。
、在桌子上，准备吃饭 。
二、豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗
1、蒜苗洗净，切成段 。
2、青椒洗净，去籽，切成段 。
3、姜片、蒜片、鲥鱼撕成小块，取一勺豆豉放入罐中 。
、锅热油，加入姜片、蒜片、鲥鱼、豆豉炒香 。
5.青椒炒几下 。
6.将蒜苗翻炒几下，加入少许盐和鸡精 。
三、山椒土豆片
1、土豆洗净切片，放入碗中浸泡备用 。
、准备的食材：姜末、花椒末、大葱、大蒜 。
、将猪油烧至七成，将姜末、大蒜和、野辣椒放入锅中爆炒，然后加入淡豆豉、糖 。
、把薯片从水里捞出来(浸泡薯片的水是预留的，里面有很多淀粉 。)将薯片翻炒两分钟 。
、把泡过薯片的水倒入锅中，翻炒至薯片熟透 。
、关火加入葱花和味精(可以根据自己的口味加入山椒油) 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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