开封菊花展时间的时间通常10月中下旬到11月中下旬 。开封菊花展的前身为“中国开封菊花花会”，始于1983年，2013年升格为国家级节会，更名为“中国开封菊花文化节”，由国家住建部和河南省人民政府主办 。其主要会场有万岁山大宋武侠城、龙亭、铁塔 。
菊花是中国十大名花之一，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首 。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句 。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗 。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花 。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义 。
菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花 。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝 。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬 。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温 。最适生长温度为20℃左右 。
【开封菊花展时间】菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本 。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美 。此后中国菊花遍及全球 。
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