手擀面的做法 手擀面的做法和面技巧

【手擀面的做法 手擀面的做法和面技巧】最佳答案大家好,小德解答以上问题 。手擀面的做法和面技巧,手擀面的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、鸡蛋打散后加盐,
大家好,小德解答以上问题 。手擀面的做法和面技巧,手擀面的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、鸡蛋打散后加盐,倒入面粉搅拌成雪花状,加水一个一个搅拌,揉成表面光滑的面团,静置20分钟,取出再揉一遍,擀成3毫米左右厚度的面片,撒上干面粉,折好切成条,撒上干面粉,中间部分抬起轻轻摇晃,完成 。
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