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夜市小吃摆摊十种最好卖？ 街头小吃大全 排行榜

生活经验知识分享

1、湖北武汉户部巷2、广西南宁中山路3、南京夫子庙小吃街4、山东青岛中山路劈柴院5、陕西西安回民小吃街6、福建厦门步行街7、四川成都锦里8、云南丽江古城四方街9、上海城隍庙10、北京簋街1、 小龙虾叮咚~位居榜首的居然是小龙虾！无论是香辣、油焖、爆炒、红烧 ， 都非常美味 。
而且它富含很多营养物质 ， 能预防多种心血管疾病 。
营养与美味都杠杠的 ， 夜市霸主的地位 ， 非它莫属！2、 麻辣烫白菜、香菇、茼蒿、青菜、萝卜、豆腐、丸子、香肠等等 ， 大千世界五颜六色的食材 ， 任凭你挑选 ， 只要你喜欢 ， 就把它放进碗里 ， 成为你的菜！开启“爱情麻辣烫”！3、 烤冷面这道火遍全国大江南北的东北小吃！ “冷面”的劲道口感 ， 加上鸡蛋与面粉油煎散发出来的香气 ， 辅之葱花、香菜、洋葱、酱料 ， 咬一口 ， 各种味道在嘴里激发出美妙的感觉 。
4、铁板鱿鱼铁板鱿鱼是用铁板把鱿鱼煎熟后 ， 再用铁铲将鱿鱼切段 ， 然后撒上特制酱做成 ， 铁板烧起源于日本 ， 已经有40年的历史 ， 是很多女生非常喜欢的夜市小吃 。
吃了鱿鱼 ， 就不会被“炒鱿鱼”喽！5、 臭豆腐说起臭豆腐 ， 那真是“臭名昭著” 。
它的来源跟一位皇帝有关 。话说朱元璋出身贫寒 ， 有一回因饿得无法忍受 ， 拾起人家丢弃的过期豆腐 ， 以油煎之 ， 一口塞进嘴里 ， 那种鲜美味道刻骨铭心 。
于是就有了流传至今的闻着臭吃着香的臭豆腐 。6、 锡纸花甲粉锡纸花甲粉最先流行于重庆 ， 贵州 ， 重庆 ， 四川 ， 湖南一带 。
它的名字乍一听很文雅 ， 其实就是蛤喇米线 。
它用锡箔纸将营养美汤与哈喇、米线封闭式熬制 。具有滋阴明目 ， 软坚 ， 化痰 ， 益精润脏的作用 。
7、烤生蚝烤生蚝是沿海地区的特色小吃 ， 将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内 ， 再直接放到火上烤熟即可 ， 是很多沿海城市的夜市必点美食 ， 内陆城市的烤生蚝也就因为稀缺的原因 ， 价格稍微贵一些 。
8、炒田螺炒田螺是一道粤菜 ， 田螺壳薄肉厚 ， 很鲜美 。
但是美中不足的是田螺泥腥味很重 。后来 ， 一个叫李细苏的农夫无意中发现了 ， 用紫苏叶炒田螺可以除去泥腥味 ， 还会产生一种香中有辣 ， 辣中带甜的怪味 ， 非常受人们的欢迎 。
9、炒凉粉炒凉粉是河南开封很有名的传统特色小吃 。凉粉种类繁多 ， 用豆类、米类或山芋的淀粉等 ， 加适量水稀释成糊 ， 煮熟后冷凝成块 ， 俗称“凉粉’ ， 爽口清香味浓 。
但因凉粉全是淀粉 ， 不易消化 ， 故不可多食 。
夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒 。10烧烤烧烤就是大家口中的BBQ 。烧烤可谓是夜市中的霸王了 ， 不论在中国还是世界 ， 烧烤不仅霸占了夜市 ， 也成为聚会娱乐的最佳首选 。
夏天 ， 喝啤酒撸串的走起！开封鼓楼夜市?作为中国夜市的鼻祖 ， 河南开封早就在1000多年前 ， 就有了令人艳羡的夜市生活 。
当时的夜市小吃统称为“杂嚼” ， 虽然“杂嚼”的内容已千变万化 ， 但夜市喧闹的氛围依旧未变 。
?不少游客会选择来鼓楼夜市打卡 ， 虽然也被诟病成游客街 ， 但不妨走马观花 ， 寻寻热闹 ， 吃个砂锅、喝碗杏茶、捧一份焦香酱浓的炒凉粉 。
?必尝的羊肉炕馍 ， 烙饼里夹上五香烧羊肉、蒜苗和白菜 ， 羊油的香味散发出来 ， 好不诱人！?逛热了来杯凉杏茶 ， 用藕粉和杏仁粉调制 ， 加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多种配料 ， 冰冰凉凉 ， 一秒降温 。
地址：河南省开封市鼓楼区鼓楼街鼓楼南广场02｜沈阳彩塔夜市?如果问沈阳人哪个夜市最好吃 ， 十有八九大家都会回答：“彩塔夜市呗 ， 一溜儿都是吃的 。
”以彩电塔为地标 ， 将近500米长的彩塔夜市有将近20多年历史 ， 几乎囊括了来自五湖四海的小吃 ， 给你安排得明明白白的 。
?烧烤是东北夜市的标配 ， 毕竟东北朋友一天三顿小烧烤 ， 一顿不吃难受得慌 。
东北烧烤里最野的当属锦州烧烤 ， 万物皆可烤 ， 用小铁签串起 ， 在高温炭炉上翻转几圈 ， 顺势涂上佐料 ， 再整头大蒜 ， 那叫一个香！?冷面卷臭豆腐尝过没？冷面刷上一层东北臭酱 ， 将炸好的臭豆腐放在上面 ， 刷上一层甜辣酱和秘制麻酱 ， 虽然闻上去有些异样 ， 但是豆腐的酥香和臭酱独特的味道让人越吃越上头 ， 老带劲儿了！?还有特色炒焖子 ， 肯定有南方人要问了：“这是啥呀？”其实就是红薯凉粉切块儿下到锅里煎 ， 加糖、醋、酱油、蒜汁儿、辣椒油和灵魂麻酱 ， 嚼着劲道 ， 一嗦一个爽！地址：辽宁省沈阳市沈河区彩电塔附近（地铁青年公园C口附近）03｜沈阳塔湾兴顺夜市?对于老沈阳人而言 ， 夜市经济还没有如此盛行的时候 ， 铁西的兴顺夜市是每个吃货的天堂 ， 甚至在当时有“全国最大夜市”的称号 。
?但后来因为实在太火爆和其他种种原因 ， 兴顺夜市搬到了塔湾地区 ， 人气也跟着没落了些 ， 但依然有上百种美食值得打卡 。
?油梭子还是
第一次吃 ， 其实就是猪肥膘 ， 做成酥脆的油渣 ， 撒上花生碎、孜然和辣椒 ， 闻着就香 。
咬下一口 ， 咔哧咔哧的 ， 一吃就上瘾了 。
地址：辽宁省沈阳市皇姑区明廉路8号04｜重庆南方花园夜市作为重庆夜市里的扛把子 ， 从1994年开到现在的南方花园夜市 ， 是重庆最早的网红美食街之一 。
因为在科园四路上 ， 也被称为科园四路夜市 。
?傍晚五点 ， 科园四路上许多小摊贩陆陆续续都出动了 ， 铺满标配塑料桌子椅子 ， 就等着火热的夜晚开场 。
?谁不知道眼镜烧烤 ， 几乎每一个来南方花园夜市的人都会来打卡 。
来一手牛肉、豆皮、玉米、贡丸 ， 一把花椒和海椒往上一撒 ， 洋洋洒洒 ， 吃的就是重口味 。
?还有特色烤脑花 ， 用藕片垫底 ， 上面铺上比拳头还大的新鲜脑花 ， 炙烤的时间刚刚好 ， 嫩到入口一抿就化开 ， 麻辣鲜香 ， 过瘾得很！怪不得当地人都说：没有一个人能饿着肚子离开南方花园 。
地址：重庆市九龙坡区科园四路05｜广州宝业路夜市都说食在广州 ， 对最会吃的老广而言 ， 宵夜时间才是一天中最精彩的时段 。
800多米的宝业路上 ， 遍布着有几十年历史的老字号和大排档 ， 是广州饮食文化的缩影 ， 有着老广最深的烟火气 。
?潮汕砂锅粥、海鲜烧烤、肠粉、镬气十足的粤式小炒、牛肉火锅种类多到数不胜数 。推荐大家去淇乐多 ， 装修得很典雅 ， 能一站式打卡很多地道粤味 。
?虽然现在因为疫情的原因 ， 广州很多夜市还没有完全开放 ， 但台台相信很快就能实现理想中的宵夜自由 。
地址：广东省广州市海珠区宝业路06｜武汉保成路夜市?@武汉hot武汉最原始最浓的市井味都藏在保成路夜市里 。它的前世被称为江汉路夜市 。百余家小商品小摊 ， 把这里塑造成一个小型的淘宝王国 ， 掰掰手指也开了10多年了 。
“清仓特卖”、“10元一对”、“100元三件” ， 一走进去 ， 满眼都是悬挂的特价标志 ， 从头到脚的装扮都淘得到 ， 价格甚至比网上卖得还便宜 。
对于一些武汉伢子来说 ， 这是从小到大的回忆 。
?它的美食部分不算多 ， 除了一些零星的小摊外 ， 王记生烫牛杂、徐记油酥饼、成记汤包馆等好吃的小吃店都在附近 。
而且往前走走 ， 就是江汉路步行街 ， 小龙虾、烧烤、炸串 ， 应有尽有 ， 从街头到街尾都弥漫着好闻的香味 。
地址：湖北省武汉市江岸区保成路与江汉二路交口处07｜青岛吕家庄夜市山东青岛一共有三大夜市：台东夜市、李村夜市和吕家庄夜市 。上过央视新闻的吕家庄夜市 ， 已经开了14年有余 。
将近300多米长 ， 3000+㎡面积 ， 600多个摊位驻扎着 。
?靠海吃海 ， 吕家庄夜市里迎面吹来的风都是新鲜的小海鲜味 ， 一瓶青岛啤酒 ， 一大桌子小海鲜 ， 舒服极了！?据说夜市里有一家臭豆腐摊 ， 不是高峰期的时候也得排半个小时 ， 一串一串卖 ， 一晚上能卖上5000多串 ， 蘸上秘制酱吃 ， 一口就真香！地址：山东省青岛市城阳区正阳中路家佳源购物中心(城阳店)东北侧08｜兰州正宁路夜市?盛夏 ， 兰州人的夜生活也进入高潮 。
曾经的“国内六大著名夜市”之一、兰州地标代名词——正宁路夜市 ， 在这里你的胃能得到很好的安抚 。
?正宁路夜市里最有人气的小吃之一 ， 老马家牛奶鸡蛋醪糟 ， 上过《舌尖上的中国》
第二季 。
牛奶烧开后 ， 加入白糖、醪糟和鸡蛋 ， 最后加入些许干果 ， 分量夯实 ， 解暑消夏 。
汤汁雪白 ， 蛋花顺滑 ， 奶香四溢 。
醪糟在里面没有什么酒味 ， 反倒是清甜味更出挑 ， 清爽的口感被当地人和游客疯狂追捧 。
?兰州人能把牛羊肉吃出无数个花样 ， 烤羊肉串在夜市摊上随处可见 。
烤得焦黄的串儿最后撒上一把辣椒面 ， 那叫一个香 ， 不撸上几串都不舍得走 。
【夜市小吃摆摊十种最好卖？ 街头小吃大全 排行榜】地址：甘肃省兰州市城关区正宁路333号09｜哈尔滨师大夜市霸屏哈尔滨必玩榜的师大夜市 ， 最开始只是好多个学生来打牙祭的小吃摊 ， 在2013年被接手管理 ， 成为了正式夜市 ， 也成为了哈尔滨夜市文化的代表 。
?师大夜市的锅包鸡柳堪称一绝 ， 和锅包肉的做法大同小异 。
外面裹着一层酸甜的酱汁 ， 咬到里面是酥脆的鸡柳 ， 层次感十足 ， 炸的火候也刚好 。
?被推荐疯了的蒜薹大羊排 ， 肥瘦相间的羊排搭配翠绿的蒜薹 ， 烤得滋滋作响 ， 一咬油脂迸发在唇间 ， 蒜薹的清香又正好解腻 ， 好吃！地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区文兴街（紧邻哈尔滨师范大学南校区）10｜新疆和田夜市在新疆和田 ， 夏日的夜晚总是姗姗来迟 ， 每天大约8、9点 ， 太阳迟迟下山 。
但热闹的夜市才刚刚开始 ， 懂行的吃货一定会来次和田夜市 ， 好吃又好逛 ， 让你一次性尝遍新疆美食 。
?烤包子、羊肉抓饭、酸奶粽子、馕坑肉、十全大补蛋、水果、凉粉儿、西瓜烤肉……在和田夜市 ， 有百种美食等着你去解锁 。
?特色的酸奶粽子 ， 长筒粽子用木铲压扁 ， 盖上蜂蜜和半杯酸奶 ， 再浇上小半勺糖稀红枣汁 ， 酸甜可口 。
?烤蛋的品种有很多 ， 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 。
敲开蛋壳后撒上一小撮孜然 ， 用小勺拌开 ， 溏心混合着刚刚凝固的蛋白 ， 有一种流动的胶质感 。
?更奢华一点的 ， 会在鹅蛋里加上蜂蜜、玛咖和藏红花 ， 口感很新奇 ， 每一口都仿佛在探秘寻宝 。
地址：新疆和田市阿恰勒东路（近昆仑湖）11｜三亚
第一市场在不能出境游的日子里 ， 三亚成为了暑假旅游目的地香饽饽 。
吃海味、逛夜市 ， 位于解放一路和河西路之间的三亚第一市场 ， 是吃海鲜必选之地 。
?作为海岛城市 ， 海鲜是夜市里的绝对宠儿 ， 在这里有非常多的海鲜加工餐厅 。
你可以直接点单或自带海鲜付加工费让店家加工 。钉螺、扇贝、生蚝、鱿鱼 ， 这里能让你尝到最地道最丰盛的海鲜盛宴 。
?在三亚湿润海风的吹拂下 ， 和三五好友来上一桌海鲜 ， 满分的惬意 。
整个第一市场不仅仅是海鲜聚集地 ， 还有各种小贩和热带水果店 ， 被当地人亲切地称为“小全能” 。
地址：海南省三亚市天涯区新建街155号12｜贵阳虎门巷夜市?说到夏天的最佳避暑目的地 ， 我肯定投贵阳一票 ， 夏季平均气温20多度 。
而且它自带市井气 ， 即使身处川渝滇级别的美食霸主的周围 ， 贵阳美食也不甘示弱 ， 值得好好探究一番 。
?贵阳坐拥虎门巷、青云路、陕西路、博爱路几大夜市 ， 晚上逛夜市才是贵阳人夜生活里的重头戏 ， 真越夜越美丽 。
?贵阳烧烤在烧烤界也是有姓名的 ， 走进虎门巷 ， 烧烤是夜宵的主旋律 ， 贵阳烧烤至今仍保留着炭火 。
掌中宝、五花肉、鸡爪 ， 再来两杯啤酒 ， 随随便便就能吃掉几十串 。
?夜宵后 ， 总得来碗糖水才妥帖 。
除了冰粉 ， 冰镇绿豆汤也是必不可少的解暑标配 ， 还有两者结合的绿豆冰粉 。
地址：贵州省贵阳市云岩区虎门巷13｜上海首尔夜市?都说魔都藏了个小韩国 ， 2021年开放的首尔夜市是去年魔都最热门的打卡地之一 。
每到周末 ， 熙熙攘攘间都是人 ， 堪称是i韩料者的天堂 。
?在韩剧同款的红蓝雨棚下吃大排档料理 ， 用真露碰杯 ， 再安排一波打卡照 ， 即使现在不能出国 ， 也能体验同款“明洞的夏天”！?辣鸡爪、烤肉、肥肠、冷面 ， 招牌韩国美食都能get ， 吃罢后再来杯消食的冰美式 ， 说不定还能在咖啡厅偶遇心仪欧巴！地址：上海市闵行区虹泉路1078号?人间烟火气 ， 最抚凡人心 。
夜市 ， 让你的旅行更多姿多彩 。
一、烧烤
烧烤一直是小吃界的扛把子 ， 尤其是到了夏天 ， 更有“无烧烤 ， 不夏天”的说法 ， 平时三五个朋友聚在一起 ， 吃着烧烤 ， 喝着啤酒 ， 感觉非常惬意 。
每到夜晚 ， 街边都会有各种各样的烧烤摊 ， 平时三五个朋友聚在一起 ， 吃着烧烤 ， 喝着啤酒 ， 感觉非常惬意 。
食物成本非常低 ， 分量也少 ， 但是价格却卖得很贵 ， 由此可见 ， 烧烤确实是一种高利润又好吃的食物 。
二、凉粉、凉皮
夏天很热 ， 人们不喜欢吃比较热的食物 ， 喜欢吃凉的 ， 爽口的 ， 而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧 ， 地摊上的凉皮很多都是直接买现成的 ， 自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料 ， 不需要开火 ， 简单拌一下就成 ， 几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃 ， 是相当方便的了 。
三、臭豆腐
臭豆腐这类小吃 ， 在夜市、美食街里特别常见 ， 可以一边逛街一边吃臭豆腐 ， 如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味” ， 感觉都不够完整 。
卖臭豆腐需要的设备不多 ， 只需一个一米半左右的小吃车即可解决问题 。
而且臭豆腐的成本也很低 ， 以白豆腐为例 ， 一碗臭豆腐有6片 ， 成本为七毛二 ， 不到一块钱 ， 一碗的纯利润有4块多 ， 利润非常的高 ， 所以一般卖臭豆腐的人都特别的赚钱 。
四、炸串
油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃 ， 炸串的做法也比较简单 ， 有肉有素 ， 可以自己穿 ， 也可以直接买现成的 。
摆摊卖炸串 ， 需要一个温控的炸锅就可以了 ， 生意想要好 ， 还得多研究几种口味的酱料 ， 毕竟这才是炸串的灵魂所在 。
五、麻辣烫和串串香
麻辣烫和串串香 ， 是夜市摊里最常见的2种美食 ， 而在我们的生活中有很多的人也是特别的喜欢吃这些小吃的 。
地摊上的麻辣烫和串串香 ， 很多都是按“串”来收费的 ， 不同的食材价格也是不同的 ， 一串价格在5毛-2元 ， 这些食材进价真的特别的低 ， 而且一个签子上的食材真的特别的少 ， 所以利润特别的大 。
其他的包括卤菜 ， 铁板烧 ， 凉粉 ， 煎饼果子 ， 章鱼小丸子也是很好卖的；除了种类 ， 位置人流量等也是很重要的

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